一日的午后。正恹恹欲睡，忽然接到电话“吕礼臻老师要来老舍茶馆喝茶”，一下子清醒了且精神百倍。久仰台湾茶人吕礼臻的大名，却从未得见，也没想过有一天竟有机会可以和他坐在一起品茗论茶。
初见吕老师，鹤发童颜，一袭红色麻制宽大袍袖的衣裳，在瑟瑟冬日里颇有些仙风道骨的感觉；一个鼓鼓的双肩背包，像随时准备抛掉一切将要出发的旅人。我心中不禁有些忐忑了，如此有名望的茶界前辈，会理我这样一个初学者吗?
坐定。泡茶，聊天，心中的疑虑渐渐消失了，心情也逐渐放松了。和吕老师聊天很舒服，他话语风趣幽默，娓娓道来。语速不疾不缓，声音不高不低，解答问题耐心而细致。即使再简单的问题，他也会认真回答，让我心生感激。
习茶——相信自己，尊重自己
常年与茶为伴的人，经过茶的洗礼，心境恬淡安逸，平和豁达，不急不躁。俗话说“相由心生”。吕老师所展现出的风采，正符合了茶人这一特色。他坐在那里显得安静祥和，眉宇问的舒展大气、镇定自若，颇有大将风范。
关于如何学习喝茶，吕老师说，习茶最重要的是理性，理性其实很简单。茶有优点和缺点，把它们列出来。比如，香、甘、温润、厚重，这些就是优点；杂、涩、苦、淡，这些就是缺点。这样体会几次以后，茶一入口。你就会思考，它到底是怎么样的，那是自己最直接的感受而不受旁人的影响。
吕老师说如果只是单纯地去欣赏一款茶，那就可以感性一些，不要只针对它的缺点。可能是自己没泡好。可能是受环境的影响、器皿的影响。不管怎样，茶没泡好也还是可以喝的。每个人有每个人的喜好，泡出自己喜欢的滋味、口感，就是最好的。不用去理会什么专家的看法，那是他的习惯、口感，不一定是你的。
的确，很多初学者常常竖起耳朵听别人怎么说，渴望自己的感觉能和别人的一样，却常常忽略了自己真实的感受与体会。其实，我们喝茶不就是为了让自己身心愉悦，从中得到提升、快乐和享受吗?相信自己，尊重自己是每个学茶人都应该最先学会的。
茶是什么?——泡一杯茶，一闻、一喝，就都忘掉了
茶是什么?是高山上的灵性植物，还是高僧杯中的茶禅一味，亦或是文人墨客的借物抒情?到底是人成就了茶，还是茶成就了人?
吕老师说，茶的本性是很朴实的，我们喜欢茶的理由也是很简单的。比如，今天很忙碌或者碰上很多不愉快的事情，回到家里，泡一杯茶，一闻、一喝，就都忘掉了。随它去了。个人的心态很重要，心态是健康的就没有问题。不用刻意地借助茶来怎么样，过度依赖茶，效果反而不会很好。
茶对于每个人的意义是不同的，或解渴或爱好，没有对错之分，只是个人感受不同罢了。如同一千个观众眼中有一千个哈姆雷特，一千个人对茶也有一千种看法，有益身心就好，自己喜欢就好。
缘分有时真是妙不可言。我相信人与人之间是有缘分的，人和茶之间也是有缘分的。吕老师此次带来了一些普洱老茶与我们分享。他说，这些老茶他也不是随身携带。所以想想，在座的每个人和这些老茶也是有缘的。能够喝到上世纪30年代的绿印、敬昌号和百年的同兴贡茶，一饼老茶经历了时间的历练、岁月的变迁，不知过了多少人的手、见了多少风风雨雨，最后我们能成为有幸喝到它的人之一，美哉!妙哉!在喝老茶的同时，还能够和一位“老”茶人聊天，听他讲述他的经历、他的故事、他的观点。缘分!福气!知足!
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